Customer Reviews

Bedingt empfehlenswert, Jul 22 ,2009
hurz
Ich habe dieses Messerset nur wegen des Messerblocks gekauft und damit gerechnet, dass ich mit den Messern selbst im allerbesten Fall nur die Büroküche aufwerten kann, in dessen Besteckschubladen sich derzeit nur richtig schlechte Küchenmesser befinden. Tatsächlich hat mich dieses Messerset zumindest zum Teil angenehm überrascht. Nichtsdestotrotz ist dieses Set nur emfehlenswert für Leute, die ein Messer schleifen können oder nichts dagegen haben, stets einen Wetzstahl benutzen zu müssen. Und glücklich werden mit diesem Set auch dann auch nur Leute mit kleinen Händen, obwohl die Messer aufgrund des Hohlgriffs recht gut ausbalanciert sind.

Der Stahl x40cr13 ist nichts Besonderes, aber auch nichts Schlechtes. Qualitativ eine Stufe unter "chirurgischem Stahl". Messerliebhaber werden die Nase rümpfen. Aber sein Vorteil liegt neben der Rostfreiheit darin, dass er sich leicht auf z.B. einem japanischen Wasserstein schleifen lässt. Dies ist bei diesem Set auch dringend erforderlich:

Als erstes habe ich natürlich die Schneidfreudigkeit mit Werksschliff probiert. Opfer waren eine große Gemüsezwiebel, Tomaten und ein Bäckermischbrot mit kräftiger Kruste. Die Tomate ließ sich mit dem Kochmesser schneiden, ohne sie zu zerquetschen. Das 4-Sterne-Zwilling glitt selbst Wochen nach dem letzten Schleifen besser durch die Tomate. Das Gleiche gilt für das Schneiden der Zwiebel und des Brotes. Es geht, aber das Amefa-Kochmesser wirkte im Vergleich zum 4-Sterne-Zwilling stumpf. Als nächstes habe ich das Amefa-Brotmesser gegen das geschmiedete Brotmesser eines großen Kaffeerösters am Brot getestet. Während das Kaffeeröster-Brotmesser das Brot trotz sehr kräftiger Kruste ebenso leicht schneidet, wie das 4-Sterne-Zwilling-Kochmesser, ist es mit dem Amefa-Brotmesser nicht wirklich möglich, das Brot zu schneiden. Die stumpfe Sägeschneide des Amefa-Brotmessers zerreißt die Kruste und damit zum Teil das Brot.

Ein Brotmesser bzw. einen Wellschliff nachzuschleifen ist ohne teures Spezialwerkzeug nicht möglich das Amefa-Brotmesser war also ein Fall für die Tonne, was es mir erlaubte, vor der Entsorgung Falltests damit durchzuführen. Egal aus welchem Winkel ich das Brotmesser aus Küchentischhöhe auf die Keramikbodenfliesen fallen ließ es brach nicht. Dies übrigens sehr zu meinem Erstaunen, da sich ein aktuelles Kafferöster-Officemesser nach einem versehentlichen Fall auf die Bodenfliesen halbierte. Das Brotmesser landete aufgrund seiner Stumpfheit trotzdem im Mülleimer, ich gehe jedoch davon aus, das sich die Falltests auf die anderen Messer übertragen lassen.

Nachdem das nutzlose Brotmesser entsorgt war, konnte die Schärfe der übrigen Messer im Auslieferunszustand im Vergleich mit Markenküchenmessern nicht überzeugen. Sie schneiden zwar, aber deutlich mühsamer. Ein Blick auf die Schneide mit einer kräftigen Lupe verrät warum: Der Schliff ist sehr grob mit teilweisen Ausbrüchen der Schneide. Nach einem Schärfen auf einem japanischen Wasserstein mit 1000er und anschließend 3000er Körnung sieht die Schneide unter der Lupe um Welten glatter aus und schneidet mühelos Papier (mein Standard-Schärfetest), und das Gemüse und Brot deutlich leichter. Selbst eine luftgetrocknete Salami ließ sich mit dem geschärften Kochmesser ebenso leicht schneiden wie mit dem Solinger 4-Sterne-Zwilling-Kochmesser.

Wer behauptet, "die Messer sind nach knapp 4wöchiger (intensiver) Benutzung scharf wie am ersten Tag", hat entweder eine andere Produktions-Charge als ich erhalten oder hatte noch nie ein wirklich scharfes Messer in der Hand.

Die Messer sind nach einer sorgfältigen Schärfung durchaus brauchar, allerdings nichts für große Hände, da sich die ohnehin dünnen Griffe nach hinten verjüngen. Wenn man kleine Hände hat und nur selten kocht, also nur selten schneidet, und nicht vor der Benutzung eines Wasserschleifsteins oder adäquater Schleifvorrichtungen zurückschreckt, kann man bei diesem Set bedenkenlos zugreifen. Als "Erstausrüstung" würde ich jedoch nicht dieses Set, sondern stattdessen ein gutes Solinger Kochmesser oder Santoku und ein Office- oder Schälmesser Solinger Qualität empfehlen. Mehr braucht man nicht wirklich und die Messer dürfen natürlich nicht im Messerfach der Küchenschublade landen. Klinge gegen Stahl gibt Schneidenausbrüche. Alternative zum Messerblock: Die guten Messer einfach auf der Arbeitsfläche parken.

Ein zusätzliches Filiermesser benötigt nur, wer Tiere zerlegt. Ein extra Brotmesser benötigt man auch nicht, wenn man ein scharfes Kochmesser hat. Aber man benötigt einen zusätzlichen Schleifstein für ca. 30 € oder wenigstens einen Wetzstahl, um etwas Freude an den Amefa-Messern zu haben. Dem Anfänger in Sache Messerschärfen sei noch ein Edding empfohlen: Damit die Schneide eingefärbt, erkennt man beim Schleifen eines Messers schnell, ob der Schleifwinkel passt oder korrigiert werden muss.

In meine Bewertung fließt das unterm Strich bemerkenswerte Preis-Leistungs-Verhältnis (€ 28,45) mit einer Wichtung von 50 % ein. Beim Ursprungspreis von 50 € wären es nur 2,5 Sterne. Vor allem kostet ein LEERER Messerblock auch nicht weniger.

Klasse, Jul 22 ,2009
D. Fünffrock
Die Messer kommen im schönen Holzblock, sie liegen super in der Hand und sind:

-formschön
-scharf
-günstg
-insgesamt sehr gut!

Sehr zu empfehlen. Zumal zu dem Preis!

Für das Geld in Ordnung, Jul 16 ,2009
Skodi
Qualität ist nicht schlecht.Liegt sehr gut in der Hand.Bei einem Messer nach dem waschen kleine Rostflecken.Schärfe hat beim großen Messer leider sehr nachgelassen obwohl es mit der Hand gewaschen wird.Ansonsten in Ordnung für den Preis.

Customer Reviews

für Single-Haushalt ist das Set OK., Jul 05 ,2009
H. Pietron (Rodgau)
Es könnte ja sein, dass Hobby-Köche mit dem Messer-Set nicht zufrieden sind, meiner Meinung nach, reicht es für ein Single-Haushalt dicke!

Flugrost und reißende Steakmesser, Jul 03 ,2009
Salzinchen (NRW)
Der Messerblock erhält von mir 3 Sterne. An dem Holzblock gibt es nichts zu meckern. Aber an den Messern habe ich, wie andere Kunden schon beschrieben haben, nach kurzer Zeit Flugrost. Die Steakmesser kann man nicht verwenden, sie reißen das Fleisch. Die übrigen Messer sind aber gut. Für den Preis kann man nicht viel erwarten.

Preisleistung=Gut, Jul 01 ,2009
A. Orgler (Tirol)
1. Der block weist leichte abstoßungen an den Kanten auf (nur minimal-nicht störend)
2. beiliegende Schere ist kaum benützbar und schon bei lieferung am ende angerostet (habe sie duch meine eigene ersetzt da fast jede schere (auch normale) ind ie halteurng passen)
3. mit den Messern bin ich rundumglücklich gute Klinge schon anzusehen und gutes schneidgefühl

Fazit: Preisleistung ist gut für rund 19.01euro (Österreich) hat man hier ein super produkt-für jeden hobby koch eine anschaffung wert besonders für einen studenten wie mich - da ein austauschne nach ein paar jahren bei solch einem preis nicht schmerzt

Product Details

--6656 Titanium Messer Set--

Customer Reviews

Das Geld Wert, mehr aber auch nicht!, Jul 14 ,2009
Lukas Baumann
Also ich habe das Set als B-ware für 15€ inkl Porto gekauft. Ich muss sagen für das Geld ist das Set echt mehr als in Ordnung. Ich würde dafür auch 30€ bezahlen, viel mehr aber auch nicht. Die Messer sind gut und scharf, nach dem Nachschärfen sind Sie sogar sau scharf und werden nicht schnell stumpf.

Der große Nachteil liegt in der dünne der Klinge. Aber ich muss sagen bei 30€ wäre es immer noch ein Top Preisleistungsverhältnis. Aber die UVP ist wie fast immer viel zu hoch.

Super Messerblock, Apr 29 ,2009
Benito Garcia Gestal
Die Messer sind robust und haben einen super Halt...
Nur zu empfehlen...In dieser Preisklasse schon das beste was man bekommen kann...
Ich nutze die Messer jeden Tag und bin begeistert...

Messerset, Apr 17 ,2009
Anyanca
Toll zum Schneiden von Obst und Gemüse. Allerdings versagen die glatten Messer beim "Papiertest". Für den Haushaltsgebrauch durchaus geeignet.

Product Details

Immer das richtige Messer
Ergonomisch geformter Vollkunststoffgriff mit Dekorplättchen und -niete aus Edelstahl
Piktogramme auf den Klingen zeigen deutlich den jeweiligen Anwendungsbereich - Verbraucher verwendet immer das richtige Messer
Piktogramme auf dem Messerblock zeigen die Lage der Messer im Messerblock an - Verbraucher zieht sofort das gewünschte Messer aus dem Messerblock und lästiges Suchen entfällt
Spülmaschinengeeignet
Schwarz
8-teilig, bestehend aus:
Brotmesser, Klinge: 21 cm Ausbeinmesser, Klinge: 15 cm
Schälmesser, Klinge: 7,5 cm Schinkenmesser, Klinge: 20 cm
Gemüsemesser, Klinge: 9 cm Kochmesser, Klinge: 20,5 cm
Tomatenmesser, Klinge: 11,5 cm Messerblock

Hinweis: Sie erhalten: 1 Stück

Customer Reviews

Der Wahnsinn!, Jun 04 ,2009
Moesha (Graz)
Wir haben jetzt seit über einem halben Jahr diesen Messerblock und wir sind begeistert davon! Da mein Mann ein begeisterter Hobbykoch ist, haben wir diesen Messerblock sehr viel in Verwendung und die Messer sind noch immer so scharf wie am ersten Tag! Also wir können dieses Produkt nur weiter empfehlen! Ihr werdet sehen, es lohnt sich!

super zu handhaben und sehr scharf, Mar 12 ,2009
R. Konzack (burg)
Der Messerblock ist einfach nur spitze, ist sehr scharf und sehr gut ausgestattet, das Geld lohnt sich und ich kann diesen nur weiterempfehlen!!

Für Hobbykoch ideal, Feb 23 ,2009
Flightgirl
Ich habe die Messer vor 2 Monaten gekauft und bin absolut begeistert.
Da ich nur 2-3 Mal die Woche koche, aber dann auch vernünftiges Werkzeug haben möchte, habe ich nach einem Messerset gesucht, das nicht zu teuer ist, aber entsprechend gute Bewertungen hat. Als habe ich mich für dieses Messerset entschieden und meine Entscheidung definitiv nicht bereut.
Allein Fleisch damit zu schneiden ist eine wahre Freude. Mit meinen alten Messern konnte ich Tomaten nie so dünn schneiden wie mit diesen. Die Piktogramme für den Einsatzzweck finde ich auch praktisch.

Insgesamt absolut empfehlenswert!

Product Details

Schluss mit Messern die nur quetschen statt zu schneiden! Nie wieder Tranchier-Desaster vor Ihren Gästen! Und machen Sie aus Essensbaustellen wieder eine gemütliche Küche! Freuen Sie sich jetzt auf die neue MIRACLE BLADE III PERFECTION Serie! Nach hohen Qualitätsstandards und aus hochwertigem, rostfreien Edelstahl gefertigt, lassen diese Klingen an Design, Griffigkeit und Schneidfähigkeit keine Wünsche offen! Sie werden sie mit Freude benutzen und mit Stolz besitzen! Sie bekommen das neue MIRACLE-BLADE 3 mit Edelstahl-Dreifachklinge mit eisgehärtetem Spezialschliff und neuem Komfortgriff! Damit schneiden und schälen Sie Tomaten, spalten Tiefgekühltes und tranchieren Fleisch und Fisch im Nu! Mit dabei das ROCK'n CHOP! Das neue Wiege-Hackbeil im Sicherheits-Design mit revolutionärem SCHNITT-CONTROLLER für besseres und schnelleres Schneiden! Das Ausbein - und Filetiermesser! Flexibel und biegsam für perfektes Filetieren! Das CHOP'n SCOOP mit Schaufel-Klinge! Für blitzschnell gehacktes Gemüse! Im Nu in der Pfanne! Vier superscharfe STEAK- und ALLZWECK-Messer! Gratis! Die praktische MIRACLE BLADE ALLZWECK-SCHERE für viele Tausend Handgriffe! Und als Geschenk, das tolle MIRACLE BLADE 3 -SCHÄLMESSER. Bonus: Sie erhalten ein zweites original Miracle Blade Messer gratis dazu!

Customer Reviews

Miracle Blade III, May 03 ,2009
Zyruz
Das Set ist sehr zu empfehlen.

Die Messer sind gute verpackt geliefert worden. Die schärfe der Messer ist auch nach mehreren Monaten gebrauch Super...
Die Messer sind nicht tot zu bekommen.

Ob man Kräuter hacken will oder Fleisch schneiden ob gefroren oder gar.... die Messer schneiden einfach alles....

Wer also Messer haben will die super halten und einfach nur scharf sind, sollte zugreifen...

ABER V O R S I C H T.... DIESE MESSER AUSSERHALB DER REICHWEITE VON KINDERN AUFBEWAREN...

Meiner Schwiegermutter ist das Slicer dieser Messerreihe auf den Fuss gefallen und man hat es gesehn.. sie blutete und nur mit einem Druckverband war dem schnell zu helfen.. nachdem es dann aufhörte hat man einen feinen und tiefen Schnitt gesehn..

Auch in anderen Foren ließt man von Leuten die selbst beim Abwaschen den Lappen ohne das sies merkten zerkleinerten..

also die Messer sind einfach spitze..

Product Details

MIRACLE BLADE III INKL. MESSERBLOCK ZUM VORZUGSPREIS!

Schluss mit Messern die nur quetschen statt zu schneiden! Nie wieder Tranchier-Desaster vor Ihren Gästen! Und machen Sie aus Essensbaustellen wieder eine gemütliche Küche!
Freuen Sie sich jetzt auf die neue MIRACLE BLADE III PERFECTION Serie!
Nach hohen Qualitätsstandards und aus hochwertigem, rostfreien Edelstahl gefertigt, lassen diese Klingen an Design, Griffigkeit und Schneidfähigkeit keine Wünsche offen!
Sie werden sie mit Freude benutzen und mit Stolz besitzen! Sie bekommen das neue MIRACLE-BLADE 3 mit Edelstahl-Dreifachklinge mit eisgehärtetem Spezialschliff und neuem Komfortgriff! Damit schneiden und schälen Sie Tomaten, spalten Tiefgekühltes und tranchieren Fleisch und Fisch im Nu!

* Mit dabei das ROCK'n CHOP! Das neue Wiege-Hackbeil im Sicherheits-Design mit revolutionärem SCHNITT-CONTROLLER für besseres und schnelleres Schneiden!
* Das Ausbein - und Filetiermesser! Flexibel und biegsam für perfektes Filetieren!
* Das CHOP'n SCOOP mit Schaufel-Klinge! Für blitzschnell gehacktes Gemüse! Im Nu in der Pfanne!
* Vier superscharfe STEAK- und ALLZWECK-Messer! Gratis!
* Die praktische MIRACLE BLADE ALLZWECK-SCHERE für viele Tausend Handgriffe!
* Und als Geschenk, das tolle MIRACLE BLADE 3 -SCHÄLMESSER.
* Ein zweites MIRACLE BLADE Messer gratis dazu!
* MIRACLE BLADE MESSERBLOCK zur perfekten Aufbewahrung

Customer Reviews

Vorsicht - Scharf !!, Jul 03 ,2007
R. Riesebieter (Niedersachsen)
Wenn man im TV den Chef Koch Toni mit den Messern hantieren sieht, kann man sich einer gewissen Begeisterung nicht entziehen ... sie werden als sehr scharf angepriesen und das sind sie auch! Also Vorsicht - nicht für Kinder geeignet! Die Messer sind gut verarbeitet (Griff) und liegen gut in der Hand - ob der revolutionäre Schnitt Controler nun so revolutionär und alltagstauglich ist, will und kann ich hier nicht bewerten, aber für 50 Euro solch ein Messerset zusammen mit dem passenden Messerblock ...da kann man eigentlich nichts verkehrt machen. Mein Lieblingsmesser war sofort das "Hackebeil" - genial, so macht Zwiebeln schneiden endlich richtig Spaß!

Product Details

Messerset, 3 tlg., von Zwilling aus Solingen

Product Details

Messerblock Signum
Immer das richtige Messer
Ergonomisch geformter Vollkunststoffgriff mit Dekorplättchen und -niete aus Edelstahl
Piktogramme auf den Klingen zeigen deutlich den jeweiligen Anwendungsbereich - Verbraucher verwendet immer das richtige Messer
Piktogramme auf dem Messerblock zeigen die Lage der Messer im Messerblock an - Verbraucher zieht sofort das gewünschte Messer aus dem Messerblock und lästiges Suchen entfällt
Spülmaschinengeeignet
Natur
8-teilig, bestehend aus: Brotmesser, Klinge: 21 cm Ausbeinmesser, Klinge: 15 cm Schälmesser, Klinge: 7,5 cm Schinkenmesser, Klinge: 20 cm Gemüsemesser, Klinge: 9 cm Kochmesser, Klinge: 20,5 cm Tomatenmesser, Klinge: 11,5 cm Messerblock

Customer Reviews

Da macht kochen wieder Spass, Jul 19 ,2009
Ann-Katrin Otto (Münchhausen)
Die Messer schneiden einwandfrei und können auch gut in der Spülmaschine gewaschen werden ohne das es ihnen etwas ausmacht.

Einfach super schneidfähigkeit und das kochen macht wieder richtig Spass!

Vollauf zufrieden!, Jul 18 ,2009
K. Schmidt (HGW)
Bei der großen Zahl der angebotenen Messerblöcke fiel die Auswahl schwer.Mal muß man sich entscheiden und ich tat das Richtige. Der Messerblock von Fissler ist in erster Linie mit gute Messer bestückt, aber dazu noch - durch den Holzblock - eine Augenweide in der Küche.
Die Bestellung bei Amazon verlief-wie immer-reibungslos - Dank dafür!

Sehr gute Qualität, hier stimmt alles !!, Jun 06 ,2009
M. Schneider
Das hier gebotene Preis-Leistungs-Verhältnis ist mehr als zufriedenstellend. Die Qualität ist wie erwartet sehr gut, sowohl die Messer, als auch der Block zur Aufbwahrung sind sehr überzeugend.

Die Messer sind extrem scharf, hier besteht die Gefahr, sich zu verletzen ;) ..der Messerblock selbst steht fest, ist sehr passgenau und sorgt für eine sichere Aufbewahrung der Messer. Als kleines Extra gibt es Symbole auf den Messern sowie auf dem Block selbst, beispielsweise für Brotmesser, Schälmesser, Gemüsemesser usw., sehr praktisch!

Product Details

SR1000, SekiRyu

für die Beschreibung der einzelnen Messer siehe Einzelmesser-Liste!

SekiRyu, einlagige Messer

Customer Reviews

So macht kochen Spaß!, Apr 08 ,2009
D. Born (MS)
Der Alptraum eines jeden Hobby- und Profikochs: Stumpfe Messer, die schlecht in der Hand liegen.
Mit den SekiRyu passiert das mit Sicherheit nicht! Habe die Messer jetzt seit Januar in Gebrauch und sie sind einfach genial, rasiermesserscharf und absolut komfortabel. Ich war erst etwas sekptisch wegen der schlichten Holzgriffe. Die Griffe sind aber absolut stabil, sicher und liegen gut in der Hand! Der Preis ist definitiv gerechtfertigt, 20€ pro Messer absolut angebracht, dazu noch der Schleifstein mit einer feinen und einer groben Seite (man braucht eigentlich nur die Feine, wenn man die Messer nicht grad in der Spüle rosten lässt). Die Klingen bleiben aber auch bei regelmäßigem Gebrauch lange scharf (ca.4-6 Wochen), danach sind sie nach dem Schleifen wieder wie neu!
Kaufempfehlung!

Product Details

Contour Pro Knives. Das neue extrem scharfe Messer-Set. Ideal für Fisch, Fleisch, Gemüse und Brot. 10teiliges Messerset mit Edelstahlklingen. Ergonomische, rutschfeste Komfortgriffe. Lieferumfang: 1 x Allzweckmesser 1 x Hack- und Wiegemesser 1 x Filetier- und Ausbeinmesser 1 x Hack- und Zerkleinerungsmesser 1 x Schälmesser 1 x Schere 4 x Steakmesser 1 x Anleitung zuzüglich eine Messerscine zur Aufbewahrung